HOTEL CORTE DI NETTUNO**** RICERCA UN* CUOCO CAPO PARTITA PER LA STAGIONE ESTIVA 2025.
Le risorsa si occuperà:
-Della gestione in autonomia della partita di assegnazione dalla fase di preparazione al completamento del servizio
-Della tutela e corretto utilizzo delle attrezzature nel rispetto delle norme di sicurezza e cura del materiale in dotazione
-Della supervisione della corretta applicazione delle norme di igiene e sicurezza alimentare
Requisiti:
-Esperienza pregressa nel medesimo ruolo non inferiore ai 2 anni
-Ottime capacità di problem solving
-Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e della strumentazione
-Ottima conoscenza delle intolleranze/allergie e delle materie prime
-Capacità di lavorare in team
-Disponibilità a lavorare su turnazioni
Si offre:
contratto a tempo determinato stagionale full time, inquadramento e retribuzione come dal CCNL di riferimento.
Preferibile domicilio in zone limitrofe.